Een melkveehouder zal altijd hopen dat een drachtige koe ook weer een koe zal baren. Een stiertje geeft immers geen melk, en is al snel te gespierd om smakelijk te zijn. Daarmee is het een restproduct. Maar ook daarmee wordt goudgeld verdiend, zo bleek toen we de weg volgden die een stier aflegt tussen geboorte en bord. Daarbij viel op dat in elke fase telkens dezelfde onderneming een vinger in de pap heeft: die van de familie Van Drie, die dankzij de kalfsvleeshandel vet miljardair werd. Wie ook gouden zaken doet is Johan de Ruiter. Letterlijk, want hij is met zijn familie eigenaar van Goudwisselkantoor, een plek waar met hun financien worstelende mensen terechtkunnen om hun gouden spullen te verkopen of te verpanden. Het is een razendsnel groeiende organisatie. ‘We openen nu elke drie weken een nieuwe locatie. Maar dat wordt saai, dus nu wil ik proberen elke twee weken een nieuw kantoor te openen.’ Ook geven we ruim baan voor Sharon Hilgers, de 33-jarige oprichter van sierradenmerk MyJewellery, die we eerder dit jaar kroonden tot de succesvolste jonge vrouwelijke ondernemer van ons land. Ze vertelt hoe ze vanaf het allereerste moment de ambitie omarmde er een heel groot merk van te maken, zelfs al was haar startkapitaal beperkt tot een paar duizend euro. En natuurlijk hoe ze daarin slaagde. Op de socials is ze zelfs zo groot, dat ze goed moet nadenken over een winactie. ‘Want als we niet opletten, gaan we zo hard dat we het operationeel nauwelijks kunnen bijbenen. Een succesvol merk bouwen gaat niet alleen om de buitenkant, maar ook om de voorkant en achterkant voortdurend goed op elkaar te laten aansluiten. Dat is de kunst.’ Daarnaast bieden we u een gesprek met shorthandelaar Fahmi Quadir, die zo succesvol is in het opsporen van fraude dat ze ‘de sluipmoordenaar’ wordt genoemd. En we brengen een bezoek aan Rogier IJzerman, die al twaalf reclamebureaus onder zijn Ace heeft weten te hangen en geven antwoord op de vraag waarom het na de brand in het landhuis Zionsburg in Vucht zo lang duurde voordat de woonstee van wijlen Ewald Margraff weer werd opgebouwd. Dat en meer (veel meer!) in de nieuwe Quote. Bestel deze editie nu online zonder verzendkosten, via de bestelknop bovenaan de pagina.